2012/2/8 17:57

玉池桃红的博客 blog

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快到传统的端午节了，本来今年不想再包粽子了，但看到大家都在包粽子，忍不住手也痒了哦，也想包了。昨晚就把糯米泡上了，今天中午在家包了紫薯蜜枣粽子。

现在的人们越来越注重健康饮食了，从网上看到说健康营养的紫薯粽子成为抢手货，俺就想自己何不动手包紫薯的呢，自己制作经济实惠。包好煮熟后紫薯蜜枣粽子颜色非常漂亮，吃起来也香甜软糯可口。喜欢紫薯的不妨试试哦，味道不错。

紫薯蜜枣粽

原料：紫薯、糯米、蜜枣。

做法：

1、糯米提前泡一夜，粽叶提前蒸一下，我买的是现成真空包装的粽叶，卖家说直接洗一下就可以用；

2、紫薯去皮切小丁。与糯米搅拌在一起；

3、蜜枣太大，一个蜜枣我切成了四块；

4、包你喜欢的形状粽子，中间夹心放上蜜枣；

5、冷水下锅水开后煮一小时，再焖一小时即可。

温馨小提示：

1、吃时淋上糖桂花或蜂蜜或白糖即可。就是什么也不放也可以的哦；

2、包粽子的方法俺就不说了，俺包的不老练，包的形状实在不怎么样，哈哈。

蜜枣太大，我把它一个切成了四块，包的时候放中间即可。