2012/2/8 17:57

烟火间blog

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这道花生酥饼几乎是用嘴一抿就化了，是我做过的几款类似的花生酥饼中最最酥松的，特别受老人家欢迎。而且用的是花生油，做起来更加简单，吃素的朋友也可以放心的享用呢。

花生酥饼

原料：

花生仁100克、面粉（普通面粉，中筋的）100克、细砂糖50克、盐1/6小勺、花生油55-60克。

表面装饰：

花生仁若干、蛋黄少许。（怕麻烦也可省略。。。）

做法：

1、生花生仁烤熟以后去除红衣，用搅拌机打碎；

2、将面粉过筛放入一大容器中，加入糖、盐、花生粉混合均匀；