绿豆糕

2012/2/8 17:57

小贴士：

1、用了55克蜂蜜，感觉是微微的甜味，这个要看自己的口味调节了，如果平时就比较喜欢甜味的，建议在步骤2中增加适量白糖，（但不要为了提高甜味就一个劲的多加蜂蜜，这样整体会变得过湿）；

2、要用底部透气的蒸笼来蒸，不然不易熟透；

3、蒸40分钟，不要嫌时间多，只能多不能少，不然会有豆腥味儿；

4、不嫌麻烦的，还可以包个馅子，黑芝麻，豆沙，都不错。

今天用的是上次买的黑芝麻油，不知道黑芝麻油和普通芝麻油有什么区别？更有营养？看吧，绿豆糕应该是这种颜色嘛，外面卖的那鲜绿鲜绿的一看就不对头嘛，一口咬下去，忙用手接着，满嘴香喷喷好好吃哦。