2012/2/8 17:59

5、醒好的两块面团揉到一起，一定要揉匀揉透，揉的时候加入一点猪油使面更滋润；

6、揉好的面团擀成大片，上面抹上一开始做好的油酥，从一边向另一边卷起，卷紧卷匀；

7、卷好的长条分成大小均匀的机子，层次的断面向上压扁将剂子擀皮；

8、就和擀饺子一样，挑上多多的馅料，包成菊花顶的小包子形状，平底锅地方少量的油，将有褶的那面向下，小火慢慢煎，中途要记得盖锅盖；

9、煎好一面再煎另一面，不断重复翻转，直到肉盒全部成熟，将肉盒竖起来不断滚动，让各个面都能受热，确保成熟。