2012/2/8 18:04

5、电高压锅排气后打开盖，加入适量冰糖；

6、7、再加入莲子，烧开后撇去表层的浮，莲子煮绵即可开吃，或是放入冰箱里冻着吃。

【鲜莲的去芯方法】

用牙签从鲜莲子根部插入，往前推，莲芯就会被推出来。

【糖之片语】

1、炖的过程中有浮沫要及时撇清。

2、冰糖不要关火之后再加入，很难化开。

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