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2012/2/8 18:05
具体时间要根据水的多少，枣的多少自己调整。都捞出来就可以出去晒了。
我家有露台，就晒在露天下，妈妈家以前是晒在家里的阳台上，有充足的阳光透过玻璃照进来，温室效应能达到的温度更高。
阳光很捧场，这是晒了三天以后的样子，表皮微皱的时候是不是最有食欲的时候？反正我特别喜欢吃这样的枣！
上面是晒了三天的枣，下面是刚煮好晒上的枣。每天最好翻翻面，免得上下干得不一致，用手大体划拉划拉就行。
壮观吧？这只是一半的量。
上面的枣晒了七天，下面的晒了四天。
昨天下午开始下雨，上午爸妈就来把枣都收走了，总放在露天里也会太脏，他们拿回去放屋里摊着继续晾晒，有太阳的时候仍然可以透过玻璃继续“烘烤”制干。
要晒多少天呢？妈妈说，怎么也得晒15天以上，看阳光和温度而定。这也是靠天吃饭的活儿。
晒到什么程度呢？妈妈说，晒到和超市里卖的干枣一样的状态就可以了。
怎么保存呢？妈妈说，他们是倒进铁桶里，敞口放在不容易脏的地方就可以了，可以保持透气，妈妈还说，不能密封，容易坏。
怎么吃呢？这个不用妈妈说，我说了，超市里买来的干枣怎么吃，这个就怎么吃，清洗，水泡，吃！
今天早上打电话又问了妈妈好几个为什么，妈妈耐心解答到没词儿可以描述，最后加上一句：实在想探究个为什么，可以自己做个实验：买些枣回来，分成四份儿，一份儿生的，一份儿煮得火候轻的，一份儿火候差不多的，一份儿火候大一些的，同时晒，看晒到最后有什么不同，这样的结果最客观易懂了~
