2012/2/8 18:06

菜菜的食摄空间 blog

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玉米面贴饼子-5分钟搞定的甜蜜早餐

原料：

玉米面5份、白面1份、糖1份、鸡蛋一个，泡打粉一撮  水若干油若干。

做法：

1、玉米面5份、白面1份、糖1份、鸡蛋一个，泡打粉一撮加水调和成面糊糊待用；

2、取一个不粘锅，放少许油，用一个中等大的勺子，取一下面糊，从高出垂直落入锅里，就出现一个小圆饼，面糊里开始冒各种小泡泡后，用铲子翻面，待变得金黄后，捞出来，做下一个。

唠叨几句：

1、早餐一定要快，所以这个绝对够快。

2、早餐一定要有营养，所以这个有粗粮，有细粮，有蛋，有糖，配个牛奶，来点小凉菜，足够了。

3、泡打粉一定要注意了，超市里买的几块钱的成分里都有明矾，那个吃多了，可以导致老年痴呆，最好去翻翻淘宝，找个美国的无铝泡打粉。油条同理，那个为毛不能吃，就是用明矾来的，老年痴呆同理。

4、可以少放点糖，做好后，倒一勺蜂蜜蘸着吃也好吃。

5、我的锅是韩国的那个queensense的神锅，放油反而弄出来的表面是深浅交替的，后来索性不放油干烤反而上色均匀。这要看各位的不粘锅的特性了。以前用的不粘锅就粘死人没商量。我哪里买的，淘宝，输入 queen sense 麦饭石煎锅挑卖的多，好评多的买就好，最好都就近，运费能节省点。我的这个不粘锅，是我用的最满意的厨具了。

一日之计在于晨，吃饱了贴饼子，准备减肥吧。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_623655520102dw06.html