客户端
2012/2/8 18:07
牛肉青菜粥：包含了蛋白质（牛肉），碳水化合物（大米）维生素（青菜），再搭配1杯牛奶，营养的早餐，让宝贝健康成长，当然，不仅仅是牛肉，鸡肉，猪肉，都可以用这种方法来做。肉类经过湿淀粉腌制，再稍微热锅滑炒，入口即化，非常适合宝宝~
关于宝宝营养的问题，欢迎妈妈们与我交流，取长补短，我们一起努力，让宝贝健康成长！
原料：
配料：
盐、鸡精、胡椒粉、麻油。
做法：
1、大米两把加1点糯米淘洗干净，放入砂锅中（也可以是其它锅），加米量的6-8倍热水，大火烧开，转小火慢慢熬煮（期间一定要注意随时搅拌，以免粘牢锅底）
2、牛肉一块（买回来的肉类事先分割好，分块包装放进冰箱冷冻肉，这样，随用随取1小块），切片，青菜心洗干净，清水浸泡一会儿，用热水烫一下，出水~
3、切好片的牛肉加湿淀粉，盐，鸡精，胡椒粉少许腌制10分钟后，锅里放油烧热，大火滑炒至颜色变白即可关火，用余温烫熟肉片，最后将青菜放入煮好的粥里再稍煮一下，放入牛肉片翻匀即可（此时不用再调味，牛肉已经很鲜了），可适量加些麻油，增加脂肪的摄入。
家有一宝，玩乐事小，饮食至关重要，关乎宝贝未来的健康成长~所以，一日三餐，亲自料理，不敢松懈一餐~~为了宝贝，去学了营养，不是为了考证，只是为了能够更全面了解孩子的饮食搭配，能够做到均衡营养，从而让他快乐的成长~很开心，我做到了，从小到大，身体不说是倍儿棒，至少也算是挺结实，头疼感冒在所难免，但至少没有大问题，这是最大的欣慰~
原先未上幼儿园，一日三餐的侍候~每一顿都遵从饮食多样化，均衡搭配~最起码四点一定要做到：
1、优质蛋白质，来源于荤菜类~鸡鸭鱼肉，顿顿换新；
2、碳水化合物：米面杂粮，也是轮翻登场；
3、维生素膳食纤维：这就需要新鲜瓜果蔬菜来帮忙，品种越多越好~尤其是深绿色蔬菜为宜（早餐也一定会有）
4、奶制品及豆制品：按照月龄定量喝配方奶粉，3岁以后，依然保证每天起码300ML配方奶；优质豆制品隔三岔三适量食用
5、其它：坚果，水果，新鲜果汁等，健康零食，补充能量；
如今上了幼儿园，中午那顿在幼儿园，我鞭长莫及，只好在早晚上用心，除了早餐一定要吃好，晚餐也根据幼儿园中午提供的食谱做相应的调整，总之，做到同一天不重复，以免多的多，少的少~
一切为了下一代，希望宝贝健康成长！
