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2012/2/8 18:09
爱上烘焙有两三年的时间了，做中西式点心也很多，做出来后很受家人的欢迎，俺心里也格外的开心，能看着家人有滋有味的吃着俺做的点心，真的感觉很甜蜜，很有满足感.........顿感自己很幸福! 在别人大肆讨论幸福在那里、幸福是什么时，我觉得幸福有时真的很简单........
很喜欢飞饼做出来的点心，简单易做，口感又好。很适合行色匆匆的上班族，从解冻到出炉不到一个小时就可以吃到嘴里，配上一杯咖啡或奶茶，非常轻松惬意哦。
这款香蕉派点心，操作简单，非常容易上手，只要稍微注意做法，真的是零失败，零难度。但品尝起来，会让我们平平淡淡的生活充满幸福和甜蜜！哈哈。
原料：
做法：
1、香蕉去皮切小碎块，鸡蛋打撒备用。
2、将飞饼稍微软化后在塑料纸上略微擀薄擀大，放入冰箱冷藏松弛20分钟。
3、松弛好的每一张飞饼切成上下两片和边条四段。
4、在下片四周涂上蛋液，把边条沿着周围排放好。
5、将香蕉馅放在派皮中间，边条抹上蛋液，盖上上皮。
6、用叉子沿着周围压出花纹。
7、在上片中间每隔1厘米横切一刀，注意手法要轻，不要把下面的切断哦，然后送入冰箱冷藏松弛15分钟。
8、松弛好的派上皮涂上蛋液，烤箱180度，中层，20—25分钟，饼皮上色，分层明显即可。
原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/421338882011111871826946/
