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椰蓉夹心小蛋糕

2012/2/10 13:18

9、成为均匀的面糊。

10、把面糊倒入烤盘中,我用的方烤盘,直径大概是20CM。

11、烤箱中层,180度,20分钟左右,出炉后撕开烤纸等待冷却。

12、把开始拿出来的黄油软化好后,加入糖粉。

椰蓉夹心小蛋糕

13、把黄油打发到颜色变浅体积膨大的状态。

14、准备好果酱。

15、把冷却好的蛋糕切成小圆片,我用的直径大概4.5CM的。

16、把两片蛋糕中间夹上果酱,外面刷一层黄油,在椰蓉里滚一圈,上面挤一圈黄油,中间点缀上果酱就OK了。

椰蓉夹心小蛋糕

做好的蛋糕直接吃就可以了,也可以入冰箱冷藏后味道也很好哦。君之的这款蛋糕我把蛋糕的配方改了,没用海绵的做法。

椰蓉夹心小蛋糕

椰蓉夹心小蛋糕

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