2012/2/8 15:47
授权原创博客:色尘@琴心茶韵未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国
今天的晚餐就是这个豇豆焖饭,我和老妈一人一碗,真的是好简单好好吃哟~
1、豇豆用开水焯一下,然后过凉水、沥干,切成豇豆粒
2、锅热放油,下蒜末煸香,放入豇豆煸炒,放少许料酒、盐、牛肉粉、胡椒粉炒一会,倒入小半碗水咕嘟;
3、蒸好的米饭铺在豇豆上,盖上锅盖焖到水干,再放少许盐翻炒两下。
4、炒好的豇豆饭盛入碗中后,加入朝鲜泡菜,吃的时候拌匀即可。
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