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蓝梅花纹瑞士卷

2012/2/8 15:48

授权原创博客:色尘@琴心茶韵
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

夏天在厨房开烤箱相当于自制桑拿房!但为了答谢好友的深情厚意,偶义无反顾地泡在“桑拿房”里,嘿嘿~~就让汗珠落得更猛烈些吧~好让好友看得到,也让偶的体重看得到。

经常会从心底感谢互联网,基于它的存在,偶才会认识那么多朋友,我的生活也变得丰富而精彩。

上次妈妈来的时候问我,你都在网上干什么?偶不好说在玩(谁叫偶从小就是个玩物丧志的坯子,唉~),也不好说在学习(说了不仅妈妈不信,偶自己也不信),更不好说在发日志(文化不高的妈妈理解不了,我也懒得解释,如若解释,估计得需要很多很多时间且效果极差)。最后让偶敷衍了过去。

不过,有一点我可以解释清楚,那就是,互联网已经是我生活中非常重要的一部分。有朋友在这里等我,有美食在这里诱惑我,有快乐在这里陪伴我,所以,我愿意为了朋友进桑拿房,我愿意为美食汗湿衣衫,我愿意为快乐付出时间和精力。

蓝梅花纹瑞士卷

原料:

低粉50g 、玉米淀粉20g、 鸡蛋三个、白糖75g、蓝梅果酱。

做法:

1、准备一张油纸,折成烤盘那么大,铺在里面;

2、鸡蛋加糖打发,打到在蛋液里划8字,十秒内不消逝为止;

3、低粉+玉米淀粉过筛到蛋液里轻轻翻拌均匀;

4、取少许蛋液与少许蓝梅果酱拌匀,倒入挤酱瓶中;[美食中国]

5、其余的蛋液倒入烤盘中抹平;

6、用挤酱瓶将蓝梅蛋液挤在烤盘的蛋液上,用筷子画出花纹 ;

7、烤箱预热,220度烤10分钟;

8、将烤好的蛋糕片倒扣在厨房用纸上,卷起来晾凉;

9、打开蛋糕片,抹上蓝梅酱,再次卷起,按需要切成块即可。

原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/7212798.html

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