2012/2/8 15:48
做法:
1、黄油室温用打蛋器打发到呈羽毛状,加入白糖拌匀,再继续用打蛋器打一会;
2、两个鸡蛋打散,分两次加入黄油里,搅拌匀;
3、低粉先筛两次,再与吉士粉、泡打粉、盐混合均匀,筛入2中;
4、将3轻轻上下切拌均匀(象炒菜一样用铲子从底部捞起再翻下);[美食中国]
5、拌匀的面糊取出1/3——1/2面糊放到另一个碗中,加入绿茶粉再次切拌均匀;
6、将两种颜色的面糊装入裱花袋中,在烤盘上随意造型;
7、烤箱预热,180度烤15-17分钟。
备注:图一的原料里用50g速容咖啡换掉了图二的绿茶,做法与图二的相同。