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2012/2/8 15:48
授权原创博客：色尘＠琴心茶韵
未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国
原料：
低粉300g、鸡蛋1个、黄油200g、小苏打1ml、泡打粉3ml、盐4.5ml、吉士粉30ml、绿茶粉10ml。
做法：
1、黄油放到室温后打发
2、低粉、小苏打、泡打粉、盐混合均匀
3、将2中的食材过筛两次后再筛到打发的黄油里，加入鸡蛋液轻轻翻拌均匀[美食中国]
4、拌匀的面团放入冰箱松弛30分钟
5、将面团取出，分出一部分与绿茶粉揉匀，另一部分与吉士粉揉匀，静置20－30分钟
6、用吉士粉团将绿茶粉团包住，放入裱花袋中，挤出造型（烤盘里铺锡纸）
7、烤箱预热，190度中层烤约17－18分钟
我一般是将烤好的饼干放凉后装入密封袋中，再放入铁盒里保存。
