2012/2/8 15:48

糖浆的制作法：

1、取一小锅内烧一点点清水

2、水开后将红糖（黄糖、黑糖）放入锅内，用勺不停搅拌，熬成糖浆，不要熬太稠

3、将熟芝麻装入密封袋封好，然后用擀面状将芝麻碾成芝麻碎即可

地瓜的贴心建议：

1、粽子叶在使用前要用刷子多刷几遍洗干净，干粽叶要煮软才可使用，不然折不过来的话会破碎

2、填米的时候不可填太满，不然包的时候容易漏米，距边缘口有一定距离才行；米填好后要压实一点，不然怕在煮制的过程中灌水或散开

3、捆线的时候要捆紧一点，如果是草绳一类的线，也要事前煮软，棉线就不必了

4、包粽子不一定要包四角，自己怎么顺手包了不破就可以的：）

5、煮粽子的时间较长，火也不宜太大，火过大容易把粽子煮破，放入粽子水再开后建议用中火煮，推荐使用高压锅可以大大节约煮粽子的时间和煤气哦!

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