2012/2/8 15:48

授权原创博客：色尘＠琴心茶韵
未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国

1、山药洗净上锅蒸熟

2、西兰花焯熟、红辣椒切丝

3、将蒸熟的山药去皮，切小块后，放入保鲜袋中，用擀面杖压成泥[美食中国]

4、在山药泥中放入盐、胡椒粉、海鲜粉、熟江米粉拌匀

5、取少量山药泥揉成球状，在熟江米粉中滚一下，码盘

6、将西兰花和辣椒丝摆在山药丸子两边即可。

备注：江米粉就是糯米粉哈，就是做汤圆的那个东东咧

山药是这个样子的：

原文地址：http://wangren188.blog.sohu.com/15967694.html