2012/2/8 15:49
一步一步做杂粮馒头
当你倾注了全部心思去做一件喜欢做的事情,你不仅会愉悦于整个过程,更会愉悦于自己的成果,哪怕它不是那么完美.
闻着面粉的天然麦香,阳光下的酵香,蒸制中一点点浓郁的香气,心底慢慢升腾的只有喜悦...
难怪会有一种情愫叫--自恋.
混合了杂粮的馒头,自然浓郁了更丰富的味道,非常香!
注:
1、蒸馒头,有主张凉水上屉的,也有开水上屉的,从小妈妈就用的是开水上屉,所以我自然也学的这样。
2、火候,我用的是电磁炉的最高火力,但也有人说要用中火,这个要依据自家的火力来定。