2012/2/8 15:51

10、把所有片好的鱼肉都放入保鲜盒，盖上盖子，入冰箱冷藏待用。

11、冲洗案板，把葱去根，姜去皮，分别洗净切配好。

(1)葱段和姜片。

(2)葱丝和姜丝。

(3)葱花。

12、锅烧热，入油烧热。放入姜片爆香，把鱼骨统统放入煎制。

13、煎香一面后，翻面，继续煎。

14、两面都煎香后，加入切好的葱段。

15、把鱼骨和葱段一起炒香炒碎。