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千层凤梨酥

2012/2/8 15:52

把玛琪淋放在面皮的中间,两边的面皮往中间叠,将玛琪淋完全包起来后捏紧边缘

4、将包好玛琪淋的面皮翻面并旋转90度,再用擀面杖擀得薄一点,开始第一次叠被子,即上下的边往中间对折,然后两头向中间对折,

千层凤梨酥

叠成被子后用保鲜膜包起来放入冰箱松弛20分钟

5、取出面团后再将其压扁擀成一个四方形面皮,按照步骤6的做法开始第二次叠被子,然后再包上保鲜膜进冰箱松弛20分钟

千层凤梨酥

6、取出面团后再将其压扁擀成一个四方形面皮,按照步骤6的做法开始第三次叠被子,然后再包上保鲜膜进冰箱松弛20分钟

7、取出后将被子压扁,擀成一个四方形面皮,用苏打饼干的模具将面皮切成一个个面片

8、将菠萝馅平均分成15份每份20克的小球,将一个小球放在一个面片上,

千层凤梨酥

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