2012/2/8 15:53

YOYOの食色空间 blog

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1、准备材料

派皮材料：低筋粉125克，黄油80克，白糖35克，蛋黄一个，水1又1/2茶勺，盐1/2茶勺;

派心馅料：草莓酱150克，草莓果汁80克，鱼胶粉2茶勺；

低粉放在案板上围成一个圈，在圈中间放上黄油和白糖拌匀，然后放入蛋黄和水、盐，拌匀。揉成不粘手的面团；和好的面团包入保鲜膜，放入冰箱冷蔵1小时：