2012/2/8 15:54

芷寒の小笪 blog

美食中国授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

原料：

鸡蛋4枚、面粉适量、盐

做法：

1、将适量面粉加入冷水拌匀成面糊；

2、在面盆内加入鸡蛋；

3、继续搅匀，注意控制稀稠程度；

4、锅内倒入油至热，用勺子舀进蛋面液，晃动锅子至蛋液成圆形；

5、小火煎制，时而离火，从边缘铲起翻面；

6、两面金黄后即可盛盘食用。