2012/2/8 15:54

【雪花坊】美食收集作坊 blog

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【雪花坊】圣诞姜饼小村落

新年了，俺就用这次圣诞做的圣诞姜饼小村落，来祝大家新年里，阖家幸福美满！祝大家也有机会到世界各地享用金窝窝和银窝窝，更珍惜自家窝窝！

这个方子是改编自Canadian Living杂志2006年度的节日烘焙专刊的，一共可以做4个小屋，成一个小村落。去年就想做了，一直没空。今年狠狠下了决心做了。还真花了我一整天啊~

原料：

黄油 ----- 226克 (1杯) (室温软化)

白糖 ----- 200克

鸡蛋 ----- 2个

黑糖浆 --- 250-300毫升 (Molasses)

中筋面粉 - 900克

姜粉 ----- 10毫升 (2茶勺)

盐 ------- 5毫升 (1茶勺)

苏打粉 --- 5毫升 (1茶勺)

丁香粉 --- 5毫升 (1茶勺)

肉桂粉 --- 5毫升 (1茶勺)