2012/2/8 15:55
1、煮牛奶的时候不必煮开,只要搅拌到材料都溶化即可熄火,倒入蛋黄的时候一定要放至不烫手,不然就变成冲蛋花了
2、筛入面粉后也要搅拌均匀,如果有块状,用勺背贴着碗边儿碾碎即可