2012/2/8 15:55

地瓜的厨房笔记 blog

美食中国授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

【北京版肉夹馍】

材料：

A：带皮五花肉1块   八角3粒   草果1粒   香叶5片   生姜5片   桂皮1块   花椒一小把   大蒜3瓣   冰糖6粒   料酒50毫升   老抽30毫升   盐少许   清水少许

B：面粉500克   酵母10克   温水适量   白糖5克   盐2克

C：青椒6根、香菜1把