2012/2/8 15:57

胖丫头的美食 blog

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材料：

柠檬1/2只、巧克力适量、黄油、鸡蛋、面粉、泡打粉、糖。

做法：

1、黄油加糖打发，加鸡蛋两只继续打发(这里黄油大约有130~150克，目测，)

2、加鸡蛋时候分次少量加，直至完全打发。

3、挤半只柠檬的汁，切少许柠檬皮一起拌进去。

4、面粉里混合1小勺泡打粉，筛入黄油糊(搅拌时候用手不时的轻轻捏捏面团，能成型就行了)

5、铺保鲜膜擀成约0.5厘米厚的面饼，用模具刻出形状即可。

6、180度，15分钟左右(时刻观察，上色了拿出来看看里面烤酥没有，烤酥就可以了)

7、晾凉以后用巧克力装饰。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_49bc97f801007r1o.html