2012/2/8 15:58
嘉兴城中又以“五芳斋”最为著名。嘉兴“五芳斋”的鲜肉粽四季供应,用筷子分夹四块,块块见肉,芬芳和润,酥烂嫩鲜,肥糯不腻。而浙江湖州“诸老大”粽子则以“细沙甜粽”见长,不同于平常的以豆沙、猪板油丁为馅的豆沙粽,他的是豆沙是细沙~先将红小豆煮烂去壳后再加糖、熟猪油、玫瑰原汁等炒至乌黑晶亮有劲,这种豆沙吃起来口感极为香、润、细、滑。 当地其他较为知名的品牌还有“三珍斋”“诸老大”等等。
2012/2/8 15:58
嘉兴城中又以“五芳斋”最为著名。嘉兴“五芳斋”的鲜肉粽四季供应,用筷子分夹四块,块块见肉,芬芳和润,酥烂嫩鲜,肥糯不腻。而浙江湖州“诸老大”粽子则以“细沙甜粽”见长,不同于平常的以豆沙、猪板油丁为馅的豆沙粽,他的是豆沙是细沙~先将红小豆煮烂去壳后再加糖、熟猪油、玫瑰原汁等炒至乌黑晶亮有劲,这种豆沙吃起来口感极为香、润、细、滑。 当地其他较为知名的品牌还有“三珍斋”“诸老大”等等。