2012/2/8 15:58

胖丫头的美食 blog

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一个鸡肉卷就要我10块的银子，想想就郁闷啊。干吗非要去KFC吃呢，我们在家自制健康绿色的鸡肉卷，10块银子也不能叫洋鬼子给赚去。

鸡块做法：

鸡腿2支（鸡脯肉最好了）去骨切块。蛋黄一个，面粉少许。

啤酒少许，辣椒面一勺，盐适量，花椒面少许，黑胡椒少许和肉拌匀腌过夜入味。

腌好的肉里放入蛋黄拌匀，撒干面粉，掂匀，来回掂，拌的话就成面疙瘩了。

下油锅。出锅

面饼做法：

KFC的面饼有点太硬了，不好消化。所以妈妈做了软的一种（面饼是妈妈做的，我负责照相）

面糊和很稠那种，里面加了剩下的蛋青。