2012/2/8 16:02

备注：

1、我家的厨房用称10g以下都不准确，所以，苋水大约是3－5g，同时，我的输入法打不出那个苋字，用这个苋代替哈，哈哈哈～

2、低粉我用标准粉和玉米淀粉配的，标准粉110g 玉米淀粉90g

3、我的月饼模是83g一个的，为了方便称量就将馅做成50g 皮30g一球；通过成品显示，皮的量稍微多了点，呵呵～

4、昨晚快12点装入保鲜袋的，今天早上就看到回油完成了，挺快的。早餐一口气吃了4个：）有点上瘾，还想再做点月饼，嘻嘻嘻～～

5、苋水的做法：小苏打：水＝1：4（去年我用的碱，今年换成小苏打了）