2012/2/8 16:04

做法：

1、苹果去核切小块，色拉油在锅里加热，放入苹果和红糖翻炒，直到苹果均匀上色。晾凉备用。

2、鸡蛋用打蛋器打发，倒入上色的苹果及其糖油汁，稍微搅拌。

3、混合面粉，泡打粉，过两遍筛。然后混合到蛋糊里搅拌均匀。

4、面糊舀到小模具里。5、6分满就好，不然影响蛋糕起发。

5、烤箱180度，30分钟左右（用牙签插入蛋糕，拔出时不带面糊就是熟了）。

我喜欢红糖的味道，所以用的都是红糖，口味偏淡。喜欢甜味种的JM记得加点白糖。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_49bc97f80100b9hl.html