2012/2/8 16:05
操作:
1、将除黄油以外的材料放入面包机内搅拌成团,加入黄油继续搅拌至完成阶段。放于容器内盖上保鲜膜发酵至2倍至2、5倍大。
2、排气,分割滚圆松弛15分钟。
3、松弛好的面团,擀成和土司模相当的宽度,卷起。
4、放入土司模内进行最后发酵发至9分满。
5、刷蛋
2012/2/8 16:05
1、将除黄油以外的材料放入面包机内搅拌成团,加入黄油继续搅拌至完成阶段。放于容器内盖上保鲜膜发酵至2倍至2、5倍大。
2、排气,分割滚圆松弛15分钟。
3、松弛好的面团,擀成和土司模相当的宽度,卷起。
4、放入土司模内进行最后发酵发至9分满。
5、刷蛋