2012/2/8 16:06

冷藏结束，将油皮油酥取出各分成32等份（因为要送人，所以这次做的量较大，大家可以酌情原材料减半）（见下图1）

将油酥放在油皮上（见下图2）

用油皮包裹油酥，包好滚圆（见下图3，4）

将面团擀长，卷起（见下图5，6）

卷起后再次擀长，卷起（见下图1，2）

卷起后压扁，擀圆（见下图3）

包入绿豆沙馅，包口冲下，单手整型法，整圆（见下图4，5）

烤盘铺油纸，放入点心，用刀在点心上方划十字口（见下图6）

画十字口后点心上面刷蛋黄液（见下图1）

洒上一些熟的黑芝麻（见下图2，3）

洒好黑芝麻后烤箱预热180度20分钟左右完成（见下图4，5）