2012/2/8 16:06
说明:
1、南瓜泥是过了筛的,很细致。
2、水量不是绝对的,要根据南瓜泥的含水量调整。我用的南瓜是用微波炉蒸熟的,水分比较少。
3、不一定用玉米油,其它的色拉油也可以。我本想用橄榄油,怕它的味道太突出,便没敢用。如果哪位焙友感兴趣用了橄榄油,麻烦告诉我结果哈。
4、表面不上“釉”的面包烤出来没有光泽,可以在出炉后刷一层薄薄的液体油,我喜欢这样朴实、天然的感觉,什么也没刷。
5、一时想不出该整啥形了,便整成了花环的样子,造型可随意一些,圆形、橄榄形、辫子,怎么都可以。
6、表面装饰没有南瓜籽的话也可以什么都不放,用葵花籽也可以。