2012/2/8 16:08

三鲜肉蛋羹做法：

1、材料：鸡蛋3个、剩饺子馅100克。

2、鸡蛋加入等量的水，打散。保证水与蛋1：1比例的窍门，就是用半个蛋壳装6次水倒入。

3、向乐扣格拉斯蒸盒倒入1茶匙的香油涂匀，这样将来会比较好清洗。

4、把蛋液倒入乐扣格拉斯蒸盒（乐扣乐扣格拉斯，最高可承受400摄氏度的高温）中火蒸7~8分钟。

5、把肉馅团成圆形。

7、放入微成型的蛋羹中，中火继续蒸5分钟后，转小火10分钟，就可以了。