2012/2/8 16:13

制作步骤：

1、蛋白先打至粗泡后分次加入白砂糖，一点一点慢慢加入，打发成菱角勾起的蛋白霜（湿性偏干性的状态即可。）

2、蛋黄加入剩下1/3的白砂糖，打至提起来成带状往下流的程度即可。

3、将蛋白分次加入拌均，筛入低粉后翻版至肉眼无看到面粉即可。

4、装入挤花带中，挤成大小相等的长条。

5、烤箱预热240度，烤10分钟即可。