2012/2/8 16:14

6、冷藏后的面团取出，无需回温，排气，整成圆形，松弛15分钟。

7、松弛面团的同时准备模具：Kugelhopf模表面涂黄油，均匀地粘上杏仁片。

8、松弛后的面团中间插出洞，放入模具中，在温暖湿润处进行最后发酵。