2012/2/8 16:16
家里有剩下的鲜奶油 就拿来做这个奶油辫子面包了
放了奶油的面包我总觉得吃起来特别香~~
材料:
面团材料A:高粉200g、细砂糖30g、盐1/4小匙、蛋黄1个(15-18g)、酵母3g(1/2小匙+1/4小匙)、动物性鲜奶油100g、牛奶40g。
面团材料B:无盐黄油20g。
酥松粒(装饰):细砂糖30g、低粉50g、奶粉5g、无盐黄油40g。
2012/2/8 16:16
家里有剩下的鲜奶油 就拿来做这个奶油辫子面包了
放了奶油的面包我总觉得吃起来特别香~~
面团材料A:高粉200g、细砂糖30g、盐1/4小匙、蛋黄1个(15-18g)、酵母3g(1/2小匙+1/4小匙)、动物性鲜奶油100g、牛奶40g。
面团材料B:无盐黄油20g。
酥松粒(装饰):细砂糖30g、低粉50g、奶粉5g、无盐黄油40g。