2012/2/8 16:16

烤焙一份温暖心情…… blog

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这次烤焙的时间比我平常惯用的增加了10分钟，倒出模的时候我是小心又小心，看看侧面不怎么上色，就知道这回悬，拿在手里不敢放下。不幸的是，它还是有些缩，这一点从组织图上可以看得更明显。本想切成片来看的，这包太软了，没法切，就掰着看了。两张图片有色差，因为拍照时间不同，前面的是刚出炉照的，组织图是凉了以后照的，用南瓜泥做过包的朋友都知道加了南瓜泥的面团有多艳了。

原料：

高粉270克、南瓜泥81克、水135克、奶粉8克、细砂糖27克、盐3克、即发酵母3克、黄油16克。