2012/2/8 16:19
不想馅的颜色太重,我用的是生抽。
4、发好的面,分成12份,取一个小团,擀成薄面皮,包入适量的馅,捏住收口。
5、蒸帘涂油防粘,包子排到蒸帘上,盖上锅盖松弛20分钟左右,冷水大火蒸,开锅后蒸15分钟,闷3分钟后开锅取出包子。
2012/2/8 16:19
不想馅的颜色太重,我用的是生抽。
4、发好的面,分成12份,取一个小团,擀成薄面皮,包入适量的馅,捏住收口。
5、蒸帘涂油防粘,包子排到蒸帘上,盖上锅盖松弛20分钟左右,冷水大火蒸,开锅后蒸15分钟,闷3分钟后开锅取出包子。