2012/2/8 16:19
做法:
1、南瓜微波加热或蒸熟,用勺子压成泥,冷却。
2、后油法和面,搅拌面团40分钟,做基础发酵,约60分钟。
金黄色的面团。。
3、面团排气,分割为8份,滚圆松弛10分钟。
4、面团滚圆,排入烤盘做最后发酵,约40分钟。
5、烤箱170度预热,烤17分钟。
2012/2/8 16:19
1、南瓜微波加热或蒸熟,用勺子压成泥,冷却。
2、后油法和面,搅拌面团40分钟,做基础发酵,约60分钟。
金黄色的面团。。
3、面团排气,分割为8份,滚圆松弛10分钟。
4、面团滚圆,排入烤盘做最后发酵,约40分钟。
5、烤箱170度预热,烤17分钟。