2012/2/8 16:20

做法：

（一）制作消化饼底：

1、黄油切小块入小锅，小火加热至黄油融化；

2、消化饼提前用擀面杖碾碎备用（装入保鲜袋用擀面杖碾压）；倒入融化的黄油中拌匀；

3、黄油消化饼倒入蛋糕模，用套了保鲜袋的杯底压实；

4、草莓切半，竖放入模具四周。

（二）制作草莓吉利丁液：

1、草莓放料理机中打成泥，入小锅，加糖搅匀；

2、开小火煮微沸即可关火（边煮边搅拌，以免糊底）；

3、吉利丁片提前用凉水泡软，沥干水分后加入草莓液中；

4、搅拌均匀，放一旁备用；