2012/2/8 16:20

4、蛋白打至干性发泡，先取1/3加入蛋黄面糊后拌匀，再反倒入蛋白糊中拌匀。

5、烤盘铺油纸，将橙片摆放上去，再倒入面糊，抹平表面，磕出气泡。

6、入预热180度的烤箱中层，上下火，20分钟。

7、出炉后放至温热后，表面抹奶油，卷成卷即可。