2012/2/8 16:20

烤焙一份温暖心情…… blog

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我是第二次做这款面包，上次做的时候正逢发烧，热情上来了连生病都压不下去，浑身疼痛之余还坚持着手工做出了好吃的吐司。现在看来，那时的我真是个superwoman，再让我手工做吐司，门儿都没有。有了面包机，感觉什么样的面包都不在话下。

方子来自《65℃汤种面包》，手头原料比较全，所以没做任何更改。

原料：

高粉540克，细砂糖86克，盐8克，酵母11克，全蛋86克，动物性鲜奶油59克，牛奶54克，牛奶香料9克，汤种184克，黄油49克。