2012/2/8 16:20

煎韭菜盒子

1、锅里放一点油，把做好的韭菜盒子放进去，盖上盖子煎1分钟，翻面再煎1分钟；

2、加入1大勺水再盖住盖子让韭菜盒子在里面焖到水干，记住这时煎的时候要晃动一下锅免得粘锅；

3.水干后揭盖子再把两面煎脆就可以出锅了（1分钟左右）！

煎的步骤要有点耐心，要防止煎糊啊，也有的人直接煎不放水，也是可以的，我这样是因为用的发面，就借用了生煎包子的煎法。