2012/2/8 16:23

仙度丽娜 blog

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炸可乐

原料：

600ml的可乐一瓶，一杯面粉，100g玉米淀粉，1茶匙糖，1小匙发粉。

做法：

1、上述材料混合搅拌均匀，小火加热，不停搅拌熬成粘稠状。

2、放入容器冷却后置于冰箱冷冻，冻硬后切成小块才能炸。

3、少量面粉、玉米淀粉，少许色拉油和发粉混合成脆浆，粘稠度以刚好不会滴落为好。

4、油6成热时将可乐块蘸浆放入油锅，中火炸至金黄即可。装盘后可筛一层糖粉。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_545572660100070j.html