2012/2/8 16:25

关于吉利丁：吉利丁就是鱼胶片，是鱼胶粉的进化产品，没有鱼胶粉的腥气，适合制作慕斯蛋糕。

关于冷藏：乳酪慕斯冷藏后因吉利丁片的作用会凝固成型，口味更佳。