2012/2/8 16:27

简单煮意的BLOG blog

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现在的生活条件越来越好，人的嘴也越吃越刁。就说这个汤团吧，从前是一年中只有过年时才能吃上，不管是什么馅的都觉得美味无比，现在好了，什么时候想吃都是随时可以吃上。可是现在是猪油芝麻馅怕油，白糖豆沙馅嫌甜，蟹粉鲜肉馅也说是吃腻了。这城里人吃来吃去到头来却看上了乡下的菜团子。前阵子去了位于上海西南郊有着千年历史的七宝古镇游玩，古镇老街的传统小吃琳琅满目，人气最旺的是某电视频道美食节目介绍过那家汤团店，不仅店堂里坐满的人，门口还排着长长的队。汤团品种很多，有鲜肉、豆沙、枣泥、芝麻和荠菜鲜肉等等，据老板介绍说，卖的最好的就是荠菜鲜肉馅的，城里人都喜欢这清香软糯，鲜而不腻的菜团子。那天实在是排队人太多，只能悻悻离开，回家自己包乡下菜团子了。

原料：

荠菜、猪肉、鸡蛋、姜、葱、糯米粉、盐、料酒、糖、鸡精、香油。