2012/2/8 16:28

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鲜虾吐司卷

原料：

吐司5片、虾泥200克、蛋白1个、蒜末1大匙、葱花1大匙、盐1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒1/2大匙、淀粉适量。

（1大匙=15毫升，1小匙=5毫升）

煎炸吐司卷的油温大概在150度-160度，筷子放入锅中，周围会冒起少许的油泡。