2012/2/8 16:28

5、将砂糖分三次加入蛋清中，打成硬性发泡；

6、将三分之一的蛋白泡加到蛋黄糊中，上下翻拌均匀；

7、再将整碗蛋黄糊倒进剩下的三分之二的蛋白泡里面，翻拌均匀；

8、拌好的蛋糕糊倒入8寸蛋糕模中，在桌子是敲敲，震荡几下消去气泡；