2012/2/8 16:29
备注:
面团一定要活的够软,要达到醒好后轻松用手按开成片的状态,因地方气候和面粉的吸水量不同请酌情添加和减少用水。
麻酱尽量选用新鲜的,结块的麻酱要用油泄开后再使用。
外酥内软,有浓郁的麻酱香气
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