2012/2/8 16:30

无限耀婕 blog

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缤纷炒面

主料：

面条400克、香菇7-8朵、胡萝卜1根、鸡胸1块、圆白菜半颗（小型）。

配料：

葱花、蚝油、淀粉、料酒、酱油、老抽、糖。

准备工作：

1、早上出门前把鸡胸肉从冷冻室拿到冷藏室解冻；

2、把干香菇放在小盆里泡发，在水中加点盐和淀粉，便于杂质的沉淀；

3、回家第一件事先把煮面条的锅装上适量清水，放在火上加热，然后再进行其它步骤。